酒店管理

  店管理 （安徽省特色专业、校企合作实践教育基地、学制三年） 培养目标：本专业以服务为宗旨、以能力为本位、以就业为导向、以工学交替、学用一体为途径，培养德、智、体、美全面发展，适应现代酒店服务业发展需要，掌握酒店管理基本理论和基本知识,综合素质高,实践技能强,富有创新精神和良好的职业道德,能胜任高星级酒店经营管理和接待服务的高级技术应用型人才。 

  主要课程：酒店礼仪、酒店管理概论、旅游地理、中国饮食文化、酒店英语、酒店服务心理学、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店营销学、酒店财务管理、酒店人力资源管理、酒水与酒吧管理、酒店茶艺技能、康乐服务与管理、酒店信息系统管理、会展与策划等。